Кумкват

Кумкват — цитрус, который решил остаться маленьким. Крошечные овальные плоды длиной 3–4 сантиметра в яркой оранжевой кожуре выглядят как апельсины, которые не стали дорастать до взрослого размера. И именно в этом их секрет.

Кумкват едят целиком, прямо с кожурой: она у него тонкая, ароматная и сладкая, а мякоть, наоборот, кислая и сочная. Получается вкусовой аттракцион: сначала сладко, потом кисло, потом снова хочется. Единственный цитрус, который не нужно чистить.