Инжир

Инжир — фрукт с богатой биографией: его листьями, по преданию, прикрывались ещё Адам и Ева. Плод в форме капли или маленькой груши, весом 40–80 грамм, в тонкой кожуре фиолетового или зеленоватого цвета. Мягкий, нежный, обращаться с ним нужно как с хрусталём.

Но стоит разломить — и открывается настоящий праздник: розово-красная мякоть, плотно набитая крошечными семечками, которые приятно похрустывают на зубах. Вкус медовый, густой, почти десертный. Инжир не нужно превращать в сладость, он уже ею родился.